En reacción a las nuevas políticas arancelarias de Estados Unidos, que los golpean directamente, productores de aguacate en Jalisco planean abrir nuevos mercados de exportación en Asia y Sudamérica para afrontar una eventual baja de ventas al país del norte.
“Nuestro plan es abrir más mercados si llega a haber algún problema como este. Por eso queremos tener más mercado, para poder mandar a otro lado y no quedarnos o no saturarnos de aguacate”, comentó Eleazar Oseguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal).
Este producto mexicano ya llega a países como Chile, Brasil, China y Corea del Sur, y aunque Michoacán es el estado que más produce y exporta, los aguacateros de nuestra entidad ya piensan en nuevos mercados para elevar su exportación.
La incertidumbre crece en torno al llamado “oro verde”, como se le llama por su valor, pues desde que Donald Trump anunció que impondría impuestos adicionales a productos provenientes de México se puso sobre la cuerda una cifra que ronda los tres mil millones de dólares, según datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam).
Hasta ahora, los aguacateros no han visto disminuidas sus exportaciones para el Super Bowl, la final del futbol americano de la NFL que será el 9 de febrero y que es una de las fechas en la que los estadounidenses más guacamole consumen, un platillo que tiene como base, precisamente, el aguacate.
Tanto los agricultores de Jalisco como los de Michoacán, que además son los únicos estados autorizados para el envío de aguacate a Estados Unidos, prevén exportar 110 mil toneladas del fruto a todos los rincones del país vecino para satisfacer la demanda previo al Super Bowl, una cifra similar a la de 2024.
El representante del sector en Jalisco afirmó que, del total de aguacate que los estadounidenses consumen en torno a este evento deportivo, 94% proviene de las granjas en Jalisco y Michoacán, mientras que el resto del año envían entre nueve de cada 10 kilos de su producción total a ese país.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Aguacate de Michoacán, Estados Unidos es el principal consumidor de este fruto, con un consumo per cápita de 4.1 kilogramos al año.
A la par de diversificar mercados, los productores de Jalisco están mejorando sus procesos para implementar prácticas sostenibles y garantizar la calidad e inocuidad de su producto, además de certificar más huertas y aumentar entre cuatro mil y cinco mil hectáreas de cultivo para satisfacer la demanda internacional que, advierten, se abrirá al abrirse paso por Sudamérica y Asia.